+7 (931) 243-00-00
Главная
О нас
Меню
Контакты
Забронировать
Забронировать столик
Забронировать
Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Или позвоните нам по номеру: +7 (931) 243-00-00
Главная /О нас /О ресторане
О ресторане
Ал Сумах – сохраняем традиции настоящей восточной кухни и истинно восточного гостеприимства.
Далее
Ал Сумах
Ал Сумах – удивительное место для приятного семейного ужина, делового обеда или вечеринки в компании лучших друзей, а торжество в нашем ресторане мы поможем отметить королевским размахом. В ресторане Вас встретит неповторимая атмосфера восточной сказки. Уютные и просторные залы, с удобными креслами, мягкими диванами и разноцветными подушками. Мы удивим Вас и Ваших гостей неповторимым вкусом азербайджанской кухни и истинно восточным гостеприимством.
Ресторан
восточной кухни
Азербайджанская кухня отличается уникальностью, самобытностью и разнообразием. Выбор блюд настолько велик, что порадует даже самых взыскательных гурманов. На Востоке не принято есть быстро, перекусывая на ходу.

Восточная трапеза – это целый ритуал, в котором важны все нюансы. Классические азербайджанские блюда готовятся долго и тщательно, а есть их нужно неторопливо и размеренно, наслаждаясь удивительным вкусом и неповторимым ароматом.
Кухня
Азербайджана
Готовим только из
высококачественных
продуктов
Уровень качества подаваемых в ресторане блюд напрямую зависит не только от мастерства повара, но и от качества исходных продуктов. Каждый день нашего шеф повара начинается с отбора продуктов для приготовления блюд, ведь от этого зависит успешная работа всего ресторана. Мы используем только свежие и качественные продукты и работаем только с проверенными поставщиками.
Сумах
Сумах – это древнейшая восточная пряность ярко рубинового цвета с кисловатым, слегка вяжущим вкусом. Известна приправа еще со времен Древнего Рима и Греции, где ее использовали не только как приправу, но и как лекарственное средство. Без сумах невозможно представить не только азербайджанскую, но и кавказскую кухню.

Измельченные и высушенные рубиновые ягоды добавляют в салаты и закуски. Сумах в сочетании с перцем придает изысканную остроту мясу, овощам или рыбе, приготовленных на гриле, ее добавляют в маринады и напитки.
Уксусное
дерево
Сумах растет на древовидном кустарнике, немного напоминающем пальму с пышной кроной. Его еще называют «уксусным деревом» за насыщенный кислый вкус его плодов, которые использовали, чтобы придать пикантную остроту и ненавязчивую кислинку блюдам.
Наша
команда
Персонал ресторана Ал Сумах – это сплоченная команда профессионалов высочайшего класса и настоящих знатоков азербайджанской кухни. Над созданием блюд колдует команда поваров, знающих все тонкости приготовления сложных и многокомпонентных блюд азербайджанской кухни. Официанты ресторана помогут определиться в выборе блюд и сделают Ваш вечер приятным и незабываемым.
Ал Сумах Контакты: Адрес: 7 линия В.О., д. 24 199004 г. Санкт-Петербург, Телефон:, Факс:, Электронная почта: info@alsumah.ru