+7 (812) 243-00-00
+7 (931) 243-00-00
Главная
О нас
Меню
Контакты
Забронировать
Забронировать столик
Забронировать
Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Забронировать
Забронировать столик
Забронировать
Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Или позвоните нам по номеру: +7 (931) 243-00-00
Главная /О нас /О ресторане
О ресторане
Ал Сумах – сохраняем традиции настоящей восточной кухни и истинно восточного гостеприимства.
Далее
Ал Сумах
Ал Сумах – удивительное место для приятного семейного ужина, делового обеда или вечеринки в компании лучших друзей, а торжество в нашем ресторане мы поможем отметить королевским размахом. В ресторане Вас встретит неповторимая атмосфера восточной сказки. Уютные и просторные залы, с удобными креслами, мягкими диванами и разноцветными подушками. Мы удивим Вас и Ваших гостей неповторимым вкусом азербайджанской кухни и истинно восточным гостеприимством.
Ресторан
восточной кухни
Азербайджанская кухня отличается уникальностью, самобытностью и разнообразием. Выбор блюд настолько велик, что порадует даже самых взыскательных гурманов. На Востоке не принято есть быстро, перекусывая на ходу.

Восточная трапеза – это целый ритуал, в котором важны все нюансы. Классические азербайджанские блюда готовятся долго и тщательно, а есть их нужно неторопливо и размеренно, наслаждаясь удивительным вкусом и неповторимым ароматом.
Кухня
Азербайджана
Готовим только из
высококачественных
продуктов
Уровень качества подаваемых в ресторане блюд напрямую зависит не только от мастерства повара, но и от качества исходных продуктов. Каждый день нашего шеф повара начинается с отбора продуктов для приготовления блюд, ведь от этого зависит успешная работа всего ресторана. Мы используем только свежие и качественные продукты и работаем только с проверенными поставщиками.
Сумах
Сумах – это древнейшая восточная пряность ярко рубинового цвета с кисловатым, слегка вяжущим вкусом. Известна приправа еще со времен Древнего Рима и Греции, где ее использовали не только как приправу, но и как лекарственное средство. Без сумах невозможно представить не только азербайджанскую, но и кавказскую кухню.

Измельченные и высушенные рубиновые ягоды добавляют в салаты и закуски. Сумах в сочетании с перцем придает изысканную остроту мясу, овощам или рыбе, приготовленных на гриле, ее добавляют в маринады и напитки.
Уксусное
дерево
Сумах растет на древовидном кустарнике, немного напоминающем пальму с пышной кроной. Его еще называют «уксусным деревом» за насыщенный кислый вкус его плодов, которые использовали, чтобы придать пикантную остроту и ненавязчивую кислинку блюдам.
Наша
команда
Персонал ресторана Ал Сумах – это сплоченная команда профессионалов высочайшего класса и настоящих знатоков азербайджанской кухни. Над созданием блюд колдует команда поваров, знающих все тонкости приготовления сложных и многокомпонентных блюд азербайджанской кухни. Официанты ресторана помогут определиться в выборе блюд и сделают Ваш вечер приятным и незабываемым.
Ал Сумах Контакты: Адрес: 7 линия В.О., д. 24 199004 г. Санкт-Петербург, Телефон:+7 (812) 243-00-00, Факс:, Электронная почта: info@alsumah.ru